• CAT
  • ENG
  • ES

FERRER BOBET PRIORAT

  • CAT
  • ENG
  • ES
  • RESPECTE
  • VITICULTURA
  • ENOLOGIA
  • ELS NOSTRES VINS
  • ARQUITECTURA I PAISATGISME
  • EQUIP
  • COM ARRIBAR-HI
  • VISITES
<< HOME
TANCAR

FERRER BOBET SELECCIÓ ESPECIAL 2006

VARIETATS

Vinyes centenàries de Carinyena (94%) i vinyes velles de Garnatxa negra (6%). Verema manual en caixes de 10 kg de raïms procedents de costers i terrasses de pissarra. Classificació gra a gra en una doble taula de selecció i omplert dels dipòsits per gravetat.

FERMENTACIÓ

Fermentació en dipòsits de fusta i acer inoxidable de 15 i 30 Hl.

CRIANÇA

Transformació malolàctica i criança en botes noves de roure francès de gra fi i torrat lleuger i mig durant 18 mesos.

EMBOTELLAT

Embotellat sense clarificar ni filtrar. Criança mínima en ampolla d’11 mesos.

DADES TÈCNIQUES

Grau alcohòlic: 14,90% vol.
SO2 Total: 90 mg/L
pH: 3,30
Acidesa total (en tartàric): 6,2 g/l
Acidesa volàtil: 0,70 g/l

PRESENTACIÓ

750 ML / 1500 ML (Magnum)
VEURE FOTO

Valoración

Data: 23/04/2010
94 Punts
Robert Parker's Wine Advocate
The 2006 Ferrer-Bobet Seleccio Especial is 85% Carinena, 10% Garnacha, and 5% Cabernet Sauvignon aged for 15 months in new French oak. It reveals a brooding bouquet of mineral, crushed stone, lavender, incense, and black fruit compote. Powerful on the palate, it will mellow a bit with another 2-3 years of cellaring and drink well through 2021.
Data: 05/07/2010
90 Punts
Wine Enthusiast
Dark and dense, with aromas of rich black fruits, grilled meat and a lot of oak. The palate is extracted but it’s not the least bit hard or biting. Flavors of Concord grapes and blackberry are sweet, and the finish keeps its fruit. Could it use more minerality and toughness? Maybe, but as is it’s very approachable.
Data: 01/05/2009
19,5/20 Punts
Sommeliers Internacional
"Is a red wine made 100% from carignan grape variety. Fermented in French oak tanks (15 Hl) and aged in fine grained French oak barrels during 18 months. Bottled unfined and unfiltered in order to preserve its organoleptic qualities. Selecció Especial is fresh, depth, mineral, fruit and elegant"
Data: 01/01/2010
94 Punts
Guia Peñín 2010
Data: 12/01/2010
5/5 Clusters
Anuario de los Vinos Ediciones EL País
Los dos vinos son importantes, tienen registros sensoriales de enorme calado y, una vez servidos en copa, parecen inagotables. Entre lo mejor, o el mejor, del Priorat que ha entrado a catar en esta edición del ANUARIO
Data: 29/01/2010
1/3 seling waxes
Guía Todovino 2010
El Selecció Especial de la casa se elabora casi en exclusividad con viñas centenarias de cariñena. Un vino de muy limitada producción que vuelve a alcanzar un lacre muy muy largo gracias a su estilo, honestidad varietal, complejidad y finura, en una añada de excelente madurez, gran fluidez y untuosidad. Un vino con textura sedosa y grandes sensaciones, que muestra el terruño con honestidad. Este monovarietal en esencia es denso y pulido y necesita tiempo en la copa para expresarse con amplitud.
Talking

Aquesta pàgina Web utilitza Cookies pròpies i de tercers per millorar els nostres serveis i mostrar-li informació relacionada amb les seves preferències, mitjançant l'anàlisi dels seus hàbits de navegació. Si contínua navegant, considerem que accepta el seu ús. Pot canviar la configuració o obtenir més informació visitant la nostra. Política de Cookies