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FERRER BOBET PRIORAT

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CERRAR

FERRER BOBET
VINYES VELLES 2011

VARIEDADES

Viñas viejas de Cariñena (70%) y Garnacha negra (30%). Vendimia manual en cajas de 10 kg de uvas procedentes de costers y terrazas de pizarra. Clasificación grano a grano en una doble mesa de selección y posterior llenado de depósitos por gravedad.

FERMENTACIÓN

Fermentación en depósitos de madera y acero inoxidable de 15 y 30 Hl.

CRIANZA

Transformación maloláctica y crianza realizadas en botas de roble francés de grano fino y tostado ligero y medio durante 15 meses.

EMBOTELLADO

Embotellado sin clarificar ni filtrar. Crianza mínima en botella de 11 meses.

DATOS TÉCNICOS

Grado alcohólico: 15,0% vol. 
S02 Total: 71 mg/L
pH: 3,35
Acidez total (en tartárico): 5,5 g/l 
Acidez volátil: 0,69 g/l

PRESENTACIÓN

750 ML / 1500 ML (Magnum)

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Valoración

Fecha: 01/01/2014
94 Puntos
Guía Peñín 2014
Fecha: 01/01/2014
97 Puntos
Guía Vino ABC 2014
Fecha: 01/01/2014
95 Puntos
Anuario de Vinos El Pais 2014
Fecha: 01/01/2014
91 Puntos
Guia Proensa 2014
Fecha: 01/01/2014
Gold medal
Decanter Wine World Awards 2014
Fecha: 01/01/2014
17/20 Puntos
Elmundovino.com
Fecha: 30/06/2015
92 Puntos
Robert Parker Wine Advocate
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