VINOS

Ferrer Bobet es escoger calidad y armonía. Es escoger disfrutar de cualquier situación, porque dentro de la botella, encontrarás un vino equilibrado, agradable y que combina con cualquier ocasión.

Un sabor que te regala momentos únicos. Una experiencia perfecta para ti o para regalar en las mejores ocasiones.

Catálogo

Tanto “Ferrer Bobet Vinyes Velles” cómo “Ferrer Bobet Selecció Especial” pretenden, por encima de todo, mostrar nuestro profundo respeto y admiración por las tierras que nos acogen. La ortodoxia en la viticultura y en la enología busca, precisamente, reflejar, con una elegancia, frescura, armonía y pureza particulares, la esencia mineral -profunda y compleja- del Priorato.

Estas son nuestras producciones de cada añada.

Vinyes velles

2020

2019

2018

2017

2016

Vinyes velles Selecció especial

2020

2019

2018

2017

2016

VITICULTURA RESPETUOSA

Nuestra enología nace del convencimiento que solo una viticultura respetuosa y detallista permite obtener fruta de la máxima calidad, piedra angular en la calidad y tipicidad de un gran vino. De acuerdo con este principio, la bodega se ha construido de forma minuciosa, basándose en un diseño que garantiza un óptimo flujo de trabajo, con el fin de operar por gravedad a lo largo de todo el proceso, desde la recepción de la uva hasta el embotellado.

Empezamos la vinificación con cajas de vendimia de 10 kg y continuamos con una estricta selección grano a grano, usando una doble tabla de selección. La fermentación se realiza en tinas de un volumen pequeño (15 y 30 hectolitros), para poder vinificar independientemente cada parcela. La mayoría de las tinas son de roble, factor que mejora la estructura de los vinos y optimiza su integración con la madera. Los vinos posteriormente envejecen en toneles de roble francés de grano fino durante un periodo mínimo de quince meses y se embotellan sin clarificar ni filtrar, a fin de preservar al máximo sus calidades organolépticas.